绍兴巴布洛印度料理

可容纳人数： 100人左右
消费说明： 中高档消费
地 址： 绍兴解放南路582-588号
交 通： 乘32、5、66、9路






餐厅简介



当绍兴的餐饮业日趋火爆之时，印度餐厅也初露端倪。
　说到印度菜，人们自然想到咖喱，印度菜的精髓就在于咖喱。每种咖喱的名称、味道和颜色都各不相同，所以点菜时最好遍及每一种咖喱所做菜肴。
　玛沙拉咖喱辣味较浓，配合印度辣椒做成的香辣原汁咖喱鸡，只是微辣级，就让你口水直流。
　红咖喱做的奶香鸡肉红艳艳的，可都是真实的咖喱色。鸡是在咖喱中浸渍后烧烤而成的，再与特制的汤汁烹煮在一起，因而，咖喱香与鸡肉香已融合到一起，加之黄油块，真可谓是香味“扑鼻而来”。这就可以解释印度菜的美味35%来自嗅觉的含义了。
　白咖喱也即椰汁咖喱，有浓浓的奶香，几乎不太辣。印度厨师说他可以美容，所以最适合女士和儿童。
　印度菜分为南北两派，北派因为中东移民的关系，以烤为主，味道也比较清淡；南派因为气候的关系，喜浓味，且以炒为主，巴布洛印度料理则南北兼俱。
　印度菜与中国菜也有相似之处，因为它同样多用炒与炖的方式，除了饼类也可以以米饭为主食。所不同的是，印度菜里没有猪肉，主要是羊肉、鸡与海产。
　巴布洛印度料理的原料除部分蔬菜和肉外，几乎都是进口的。名为“贵妇指”的一种印度蔬菜，身价居然要45元一公斤，加上空运运费起码也得60元一公斤。而且这种蔬菜印度人最偏爱，当你告诉他“贵妇指”已用完时，他会马上对你说“什么时候又有了，请你打电话告诉我”。
　巴布洛印度料理有专门的厨师为你烹饪纯正的印度菜，而且这里也有许多其它的美食值得您一尝。
本店特色： 巴布洛印度料理的原料除部分蔬菜和肉外，几乎都是进口的。名为“贵妇指”的一种印度蔬菜，身价居然要45元一公斤，加上空运运费起码也得60元一公斤。而且这种蔬菜印度人最偏爱，当你告诉他“贵妇指”已用完时，他会马上对你说“什么时候又有了，请你打电话告诉我”。



本店特色




环境展示

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